Utmärkelser
40 medaljer i CHARK-SM – Björk & Co:s prisade hantverk
CHARK-SM är Sveriges mest prestigefyllda tävling för charkprodukter, där landets bästa produkter utses enligt strikta kvalitetskriterier. Endast produkter av absolut högsta kvalitet belönas med medalj – guld, silver eller brons – som ett bevis på deras smak, hantverk och finess.
Julskinka
Guld 2022
Svensk Mästare 2016 & 2018
Traditionell chark
Forbondekorv
Guld 2016
Klass: Traditionell chark
Kroppkarkor
Guld 2016
Klass: Traditionell chark
Björks Deli-korv
Guld 2012
Klass: Traditionella charkprodukter
Rimmat sidfläsk
Guld 2018
Klass: Traditionell chark
Bacon, Rökt helköttsprodukter & Rökt sidfläsk
Rökt älginnanlår
Guld 2018
Klass: Rökta helköttsprodukter
Bacon & Rökt sidfläsk
Guld 2016
Klass: Bacon, rökt sidfläsk
Bacon & Rökt sidfläsk
Guld 2018
Klass: Rökt sidfläsk
Bacon & Rökt sidfläsk
Guld 2022
Klass: Bacon – Grillbacon skivad
Hälsingeskinka
Guld 2012
Klass: Rökta helköttsprodukter
Lättrökt ankbröst
Guld 2014
Klass: Rökta helköttsprodukter
Andra
Salsiccia, rå korv
Guld 2018
Klass: Rå korvar
Grillkorv
Guld 2014
Klass: Skinnfri korv
Kalvsylta
Guld 2014
Klass: Pastej/sylta
